Пластик — этот волшебный материал, который когда-то подарил человечеству трубочки для коктейлей и контейнеры для обедов, теперь словно злодей из комикса: сначала помогает нам жить, а потом тихонько подкрадывается с микропластиком и химией. Представьте себе: ваш любимый пластиковый контейнер для обеда — вроде бы такой удобный и незаменимый друг, но внутри него скрываются фталаты и бисфенол А. Если вы подумали, что это названия новых героев из фантастического сериала, то нет — это те самые вещества, которые любят мигрировать в вашу еду при нагревании.
Вот представьте: вы разогреваете супчик в микроволновке вместе с пластиковым контейнером, а он в ответ шепчет вашим гормонам: «Привет! Я тут немного изменю баланс!» Неудивительно, что американские педиатры уже давно сказали молодым родителям: «Ребята, если хотите здоровых детей — забудьте про пластик!»
Кстати, знаете анекдот про пластик? Приходит мужик к врачу и говорит: «Доктор, у меня аллергия на пластик!» Врач удивленно спрашивает: «А как это проявляется?» Мужик отвечает: «Каждый раз, когда ем из пластикового контейнера — начинаю думать о своей жизни!» Вот именно так и работает этот невидимый враг нашего здоровья — заставляет задуматься о серьезных вещах.
И если уж говорить о серьезных вещах — 93% бутилированной воды в США содержат микропластик.
То есть вы пьете воду из бутылки и одновременно получаете бонус в виде крошечных частиц пластика. Такой себе бесплатный подарок от индустрии упаковки!
Помню историю одного моего знакомого: он решил перейти на воду из-под крана и сразу почувствовал себя экологическим героем. Правда, через неделю задумался — а не пить ли ему все-таки из бутылки? Ведь там хоть вкусно!
Исследования показывают, что фталаты могут сбивать наш гормональный фон с толку.
Гормоны – это как дирижеры большого оркестра нашего организма. Представьте себе оркестр без дирижера: скрипки играют джаз, трубы – рок-н-ролл, а барабаны вообще решили устроить дискотеку.
Вот примерно так организм реагирует на вмешательство этих химических веществ. Особенно страдают дети — их маленькие организмы еще учатся играть по нотам.
Учёные пока не рискуют проводить эксперименты на людях (а кто захочет добровольно стать подопытным кроликом?), зато испытания на животных показали интересные вещи: у обезьян после контакта с пластиком были проблемы с репродуктивной функцией. Можно представить себе обезьяну-маму в слезах говорит своему детенышу: «Извини, малыш, папа сегодня не придет… у него дела с пластиком».
Хотя дозы там были огромными — намного больше тех, что мы встречаем в повседневной жизни.
Производители же сыграли в настоящего алхимика: убрали опасные вещества из своих пластиковых изделий и заменили их новыми загадочными компонентами. Теперь ученые пытаются понять – безопасны ли эти новинки или они просто маскируются под добрых персонажей мультфильма? Пока ответа нет – придется ждать продолжения этой эпопеи.
Что же делать простому смертному?
Совет прост до смешного: забудьте про пластиковые контейнеры при приготовлении и хранении еды! Лучше используйте стеклянную или керамическую посуду – она не только безопаснее, но и выглядит гораздо солиднее. Помните старую поговорку моего дедушки: «Лучше есть из тарелки бабушкиного фарфора, чем из коробочки пластмассовой мечты»!
Ну а если серьезно – заботьтесь о своем здоровье и здоровье своих близких.