Ах, пластиковая тара и алкоголь — эта парочка напоминает мне старую добрую шутку: «Почему бутылка с водкой в пластике никогда не ходит на свидания? Потому что боится, что к ней прилипнут плохие химические компании!» Шутки шутками, а на самом деле хранение спиртного в пластике – это как приглашать в дом незнакомцев с сомнительными намерениями. Доцент кафедры неорганической химии Андрей Дорохов из РТУ МИРЭА рассказал нам, что некоторые виды пластика содержат такие забавные гости, как фталаты.
Эти ребята — не просто химические соединения, а настоящие вредители эндокринной системы. Представьте себе вечеринку внутри бутылки: алкоголь весело танцует, а тут вдруг появляется фталат и начинает портить всю атмосферу своим неприятным запахом и вкусом.
В итоге ваш любимый напиток превращается в нечто среднее между уксусом и загадочным коктейлем «чемодан без ручки» — вроде бы и есть, но удовольствия никакого.
Но это еще цветочки! Пластик — хитрый материал. Он, конечно, легкий и удобный, но кислород для него как нежданный гость: проникает туда, куда его совсем не ждали. И вот начинается настоящая драма: кислород вступает в схватку с алкоголем и побеждает, превращая благородный напиток в ароматизированный уксус или даже спиртовой «старперский» запах.
Кто-то скажет: «Ну и что? Я же пью быстро!» Но представьте себе бедного алкоголя в пластиковой бутылке – он мечтает о стеклянном дворце с толстыми стенами, чтобы сохранить свой вкус и аромат надолго.
Кстати, однажды знакомый решил налить коньяк в пластиковую бутылку из-под воды — типа удобно взять с собой на рыбалку. Через пару дней попробовал — сказал, что вкус стал таким же подозрительным, как разговоры на работе о повышении зарплаты: вроде есть надежда, но веры мало. Ну а если серьезно, то стекло – это настоящий король хранения спиртных напитков.
Оно инертно и не дает кислороду пробраться внутрь. Поэтому все великие мастера виноделия и коньячного дела хранят свои творения только в стекле.
Вспоминается один анекдот на эту тему: «Мужик купил водку в пластике и решил проверить ее качество. Поставил бутылку под солнце на неделю.
Пришел домой — бутылка вся распухла! Мужик подумал: “Ну теперь уж точно качество повысилось – напиток стал более насыщенным!”» Вот так иногда мы сами создаем себе проблемы там, где их можно избежать простой сменой тары.
Так что если хотите сохранить здоровье и удовольствие от любимого напитка – забудьте про пластиковые бутылки! Ведь алкоголь должен быть другом вашего настроения и здоровья, а не источником новых химических приключений внутри вашего организма.
Как говорил один мой приятель после дегустации пластиковой водки: «Лучше пить меньше хорошего из стекла, чем много сомнительного из пластика!» И с этим трудно спорить!